Les PAM sont l’acronymes de : Plantes Aromatiques et Médicinales !
Et oui, ce n’est plus à prouver les plantes ont beaucoup à nous apporter, tant par la santé que le soin ou pour la fabrication de cosmétique.
Exemples en vrac de PAM : Lavande, Souci, Menthe, Sauge, Romarin, Camomille, Verveine etc…
En France, les surfaces dédiées aux plantes aromatiques et médicinales ont doublé entre 2006 et 2010.
On compte 1831 producteurs de PAM, avec une progression constante des ateliers de diversification.
Ce secteur, porteur d’avenir, est très intéressant !
Vous aurez la chance d’apporter de l’aide à votre prochain de manière variée, grâce à vos cultures de plantes qui sont souvent reconnues comme moins contraignantes que le maraichage de légumes pur.
Est-ce fait pour moi ?
Tout cela vous parle, vous donne envie ?
On vous invite alors à vous renseigner pour enfin vous épanouir dans votre métier, tout en prenant soin des autres !
- En bref, produire des PAM, c’est :
- revaloriser des usages, savoirs et savoir-faire traditionnels liés aux plantes aromatiques, médicinales, tinctoriales
- travailler selon les méthodes de l'agrobiologie, dans le respect des ressources floristiques et de la santé du consommateur
- pratiquer la cueillette sauvage
- être au contact de la Nature et des ses clients
Quelles formations ?
- Selon le procédé de transformation (broyage, huile essentielle, extraction alcoolique), les débouchés sont variés : herboristerie, aromatisation, tisanes, compléments alimentaires, homéopathie, médicaments, parfums… Et donc, les formations aussi !
- Mais voici une liste non exhaustive des chemins que vous pouvez prendre pour pratiquer dans ces domaines :
- Si vous avez déjà une expérience dans le domaine agricole, une formation de 10j spécialisée dans les PAM vous est proposé par l’organisme EFEA.
- Sinon, il y a des centres, tel que Le Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) de Nyons. C'est un centre public de formation dépendant du Ministère de l’Agriculture, et qui délivre un diplôme professionnalisant.